Padobranci

Sastojci:

3 belanca

300g šećera u prahi

1 kašika ceđenog soka od limuna

350g mlevenih oraha

Za fil:

3 zumanca

2 kašike šećera

2 kašike brašna

70ml hladnog mleka

70g margarina

2 kašike šećera u prahu

Priprema:

Belanca mutiti mikserom 1 minut zatim postepeno dodavati šećer iz nekoliko puta, treba mutiti ukupno oko 10 minuta, pred kraj dodati sok od limuna. Dodati orahe i izmešati kašikom. Na pleh obložen pek papirom špricem za šaranje torte praviti krugove velicinu sami odredite, smesu možete vaditi i malom kašičicom, praviti razmak između svakog minimum 3 cm. Peći 25 minuta na 150 °C.

Fil umutiti žumanca sa šećerom, pa dodati brašno i mleko. Kuvati na tihov vatri uz stalno mešanje dok se ne napravi gusti krem. U ohlađen dodati margarin umućen sa šećerom u prahu i dobro umutiti.

Mazati donju stranu kolača i spajati po dva.

Ja nisam kuvala fil jer su mi ostala samo belanca pa sam ih iskoristila za padobrance, a spajala sam ih sa slagom i nutelom. Umutila 150g krem šlaga sa 50ml vode i dodala 2 kašike nutele.